熊野鼓動の赤紫蘇ドリンク

コスモスはもう終わってしまったけど、

濃いピンクに輪郭が彩られていてきれいだった。

 

昔お世話になった友人が、

和歌山の田辺市で地元の食材を使った食品を作って販売している

「熊野鼓動」という素敵なお店で働いている。

ずっと気になっていたそこの食品を、いくつか買ってみた。

上は赤紫蘇ドリンク。ボトルがしゅっとしてきれい。 

ラベルなども、丹念に作られてる感じがして愛らしい。

 

水で割って飲むので結構長く楽しめる。

お酒が飲めない人はバーベキューに持っていくのにもいいかも。

（ワインボトルに負けない上品な雰囲気があって好き。）

熊野鼓動の食品は他にも買ったのだけど、

どれも塩や砂糖の味がまろやかで、

それぞれの材料の味が引き立っている。

これも赤紫蘇に摘んだばかりのような

風味が残っていて味わいがある。

（梅干しも買ったのだけど、

塩分15％でやはり赤紫蘇の風味がとてもいい。）

赤紫蘇は、「キャサリン」と名付けられた圃場で作られている。

（圃場キャサリンは熊野鼓動のブログにも頻繁に登場する。）

夏の終わりの疲れた体に気持ちいい。