あったかチャイ (Hot Chai)

梅雨に入って少し肌寒い今日この頃。お気に入りのチャイを淹れるのにちょうどいい季節です。


うちでのチャイのレシピ２人分（けっこう適当）：

クローブ２こ
しょうが１かけ
カルダモン１３個
シナモン１／２本
アールグレイ茶葉おおさじ２杯
熱湯コップ１杯分
ホットミルクコップ１杯分
はちみつ適量

カルダモンとシナモンはすり鉢で軽くつぶす。
しょうがはおろすか細かく刻む。
カルダモン、シナモン、クローブ、しょうが、茶葉を
茶こし付きティーポットに入れ熱湯を注ぎ３～５分待つ。
カップ２つにそれぞれホットミルクを半杯分ずつ入れて
はちみつを溶かしておく。
ティーポットからカップにお茶を半杯分ずつ注いでできあがり。


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