小さなきゅうり

引き続き、大変季節はずれな写真・・・



今年はきゅうりの種を植えてみた。
四つ葉きゅうりという固定種。
固定種は、その植物から種を採取して
次の年に種をまいて育てたとき、
ちゃんと実をつけてくれる、というもの。

最初に育ったきゅうりがどーんどん
大きくなったのだけど、
種を取るため収穫しなかったので、
次の実に栄養がいかなかったみたいで、
大きくなる前にしなしなに。
そうこうするうちに、ほかの株にも
虫がついてしまって、
あまりうまくいかなった。

小さいうちに収穫した何本かの
きゅうりは、塩をまぶしていただいた。

四つ葉きゅうりは、へた側にいぼいぼがある。
いぼいぼはある程度こそげとって食べたけど、
ほどよい苦みがあって、まろやかなゴーヤみたい。
逆側は苦みがない。
水っぽくなくて、実がしまってて、おいしい。

最初に育ったきゅうりは熟れるまで待って収穫し、
無事種を取った。

おいしかったので、来年も植えてみたい。
（そしてたくさん収穫したいなぁぁ）
今年は水のやりすぎだったかもしれないので、
来年は水のやり方を考え直してみよう。
摘芯もちゃんとしてみよう・・・

四つ葉きゅうりの種は、
「たねの森」で購入。